小笼包制作教程 极品名点小笼包 【资料名称】:小笼包制作教程极品名点小笼包【资料容量】：55M【资料描述】:小笼包制作教程极品名点小笼包：汁多·皮薄·味鲜的秘密PDF彩版目录前言材料介绍用具介绍小笼包小笼包皮冻做法猪皮冻鸡爪冻鸡翅琼脂首当其冲蹄膀琼脂冻小笼包馅料做法鲜肉小笼包附·葱清姜汁水的做法蟹粉小笼小笼包制作教程 极品名点小笼包... 2025-01-26 6 #小笼包 #制作教程 #品名
鸡蛋汉堡小吃技术视频教程 黄金鸡蛋塔配方资料 【资料名称】:鸡蛋汉堡小吃技术视频教程黄金鸡蛋塔配方资料制作方法秘方做法【资料容量】：115M【资料描述】:鸡蛋汉堡是一项把中餐与西餐完美结合的新产品，它不仅迎合了现在人们的口味需求，也为创业者提供了一条致富的好门路。不论是儿童还是成人，只要你看见那金黄色的汉堡中间夹着鸡蛋鸡蛋汉堡小吃技术视频教程 黄金鸡蛋塔配方资料... 2025-01-26 8 #视频教程 #技术 #汉堡
虾饺做法技术/水晶虾饺小吃技术配方大全/虾饺制作技术 配方资料 【资料名称】:虾饺做法技术/水晶虾饺小吃技术配方大全/虾饺制作技术配方资料【资料容量】：145M【资料描述】:虾饺是广东具代表性的点心，以一层澄面皮包着一至两只虾为主馅，份量大小多以一口为限。传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋，现在流行的是独虾虾饺。优质美虾饺做法技术/水晶虾饺小吃技术配方大全/虾饺制作技术 配方资料... 2025-01-26 7 #技术 #配方 #小吃
老北京香酥芝麻大烧饼完整配方技术 【资料名称】:老北京香酥芝麻大烧饼完整配方技术【资料格式】：文字+视频【资料描述】:全套资料是视频+文字配方老北京香酥芝麻大烧饼完整配方技术... 2025-01-26 8 #技术 #香酥 #烧饼
馒头，花卷，发糕，千层饼，包子技术 【资料名称】:馒头，花卷，发糕，千层饼，包子技术【资料容量】：194M【资料描述】:本资料为视频资料共125MB(56分钟）包括：两次发酵，压面，压面，成型，汽蒸，大众馒头，北方馒头，南方馒头，广式馒头，杂粮馒头，玉米馒头，巧克力馒头，荞麦馒头，南瓜馒头，蛋奶小馒头，开花馒头礼品馒头，葱油花卷，如意卷，蝴蝶夹，火腿卷，肉夹馍，鲜馒头，花卷，发糕，千层饼，包子技术... 2025-01-26 8 #技术 #千层饼 #发糕
台湾手抓饼技术+视频 【资料名称】:台湾手抓饼技术+视频【资料容量】：45M【资料描述】:不论在台湾，还是在南京，只要有手抓饼，只要有手抓饼的外卖窗口，都排起长龙队伍等待出炉，新鲜扒出的手抓饼千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每一个人来不及等待，抓台湾手抓饼技术+视频... 2025-01-26 15 #视频 #技术 #台湾
骨里香熟食卤味食品系列万能卤水配方 【资料名称】:骨里香熟食卤味食品系列万能卤水配方【资料格式】：视频+文字【资料容量】：108M【资料描述】:本套资料包括：骨里香熟食卤味食品系列万能卤水配方+1套相关制作技术视频教程+另外3套相关技术配方做法高清图文教程，花极少的钱得这么多的好资料，绝对绝对超值！不容错过，一定回头。骨里香熟食卤味食品系列万能卤水配方... 2025-01-26 10 #卤味 #卤水 #熟食
干锅技术文字资料 【资料名称】:干锅技术文字资料【资料格式】：文字【资料描述】:干锅专业技术资料以下为各地名厨编写的培训技术资料，内容包括如下：一.干锅酱的秘制方法图片文字资料干锅酱的秘1制方法介绍两种干锅酱的秘1制配方第一种适于烹制家禽家畜类，第二种适合烹制小海鲜类。类外提供示例菜两例制干锅技术文字资料... 2025-01-26 13 #技术 #文字资料
正宗铁锅柴鸡配方制作技术 【资料名称】:正宗铁锅柴鸡配方制作技术【资料格式】：视频+文字【资料描述】:特色风味菜《柴锅鸡技术》实体店、真技术、口味正宗全程视频讲解+文字详细解答正宗铁锅柴鸡配方制作技术... 2025-01-26 4 #技术 #柴鸡 #铁锅
蓉和酱猪手技术配方（附秘制酱料配方）猪蹄技术配方 【资料名称】:蓉和酱猪手技术配方（附秘制酱料配方）猪蹄技术配方【资料格式】:文字【资料描述】:大蓉和的菜是“融合菜”，它一方面坚持质量，要求选料精、下料狠，讲究的是原汁原味，吃鸡品鸡味，吃鱼尝鱼鲜，绝少用异味、怪味来“骚扰”菜肴的本味；另一方面又融合了现代人的消费习惯，注重个性尊崇蓉和酱猪手技术配方（附秘制酱料配方）猪蹄技术配方... 2025-01-26 6 #技术 #配方 #酱料
舜和叫花鸡技术配方 特制香料粉秘制配方 【资料名称】:舜和叫花鸡技术配方特制香料粉秘制配方【资料格式】：文字+视频【资料描述】:舜和叫花鸡技术配方 特制香料粉秘制配方... 2025-01-26 8 #配方 #技术 #特制
卤菜制作技术+卤水卤料配方大全 【资料名称】:卤菜制作技术+卤水卤料配方大全【资料格式】：视频+文字【资料容量】：186M【资料描述】:本文件包括如下4部分：1、卤菜制作技术（文档）2、卤水配方大全（文档）3、卤料配制及卤菜制作大全（文档）4、卤味的制作（视频）卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴卤菜制作技术+卤水卤料配方大全... 2025-01-26 13 #技术 #卤料 #卤菜
王婆大虾教学视频+技术配方 【资料名称】:王婆大虾教学视频+技术配方【资料格式】：视频+文字配方【资料描述】:课程精细讲解多，包括酱料的详细配比和制作王婆大虾教学视频+技术配方... 2025-01-26 5 #王婆 #技术 #视频
